寒天・アガー

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野外にて自然凍結、自然乾燥作業を2週間かけて行う江戸時代からの伝統製法で作り上げた糸寒天。

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甘味処のような寒天できます 弾力と香りと滑らかな食感、特別のひんやりプルリンをお届けします 寒天パウダー 寒天

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韓国最大手MSC社と技術提携をして製造した糸寒天。高冷地のクリーンな環境で天日に干して作りました。

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常温で固まるゲル化剤。寒天のような食感