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温州みかんの皮を丁寧に剥きとり丹念に乾燥させました。ぬか床に入れるとほのかにかおる柑橘系の香りが風味を良くしてくれます。

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温州みかんの皮を丁寧に剥きとり丹念に乾燥させ、粉末状にしました。ぬか床に入れるとほのかにかおる柑橘系の香りが風味を良くしてくれます。

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